Übermäßiger Alkoholkonsum erhöht das Risiko für Krebserkrankungen

8. Februar 2019

Ein kühles Bier nach Feierabend, ein Glas Wein zum Essen und beim geselligen Beisammensein das eine oder andere Schnäpschen – Alkoholkonsum gehört für viele Menschen zum Alltag. Dass zu viel des Guten gesundheitliche Gefahren wie Sucht, Übergewicht, Bluthochdruck und Leberschäden birgt, ist dabei den meisten bekannt. Weniger Menschen wissen, dass Alkoholgenuss auch Krebserkrankungen fördert. Wissenschaftlich […]

Beim Selberbacken von Brot kommt es vorallem auf die Kruste an

7. Februar 2019

Sein eigenes frisches Brot zu backen ist etwas Besonderes, denn in die noch warme Brotscheibe zu beißen ist ein besonderer Genuss. Und man weiß genau, was drin ist. Dabei ist für viele das Leckerste die feste Kruste. Jedoch ist es schwierig, dieses Knusper-Erlebnis auch zu Hause gelingen zu lassen. Mit einigen Tipps und der richtigen […]